Maybe it's because I love you...
Äntligen ett lyckat muffinsbak!
Det blev riktigt kladdiga kladdkakemuffins, hatar när de är helt torra. Ida, Mickan och Chatnapa tyckte också om dem, tog med några till dem idag, de är ju mina test-ätare, hehe ;)
Receptet var i alla fall hur lätt som helst att göra, tog max tio minuter!
-
Du behöver: (till ca 8 st, eller fyra stora som jag gjorde)
-
2 ägg
2½ dl socker
4½-5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100 g smält smör
3 dl mjöl
-
Sätt på ugnen på 175 grader (jag vet inte hur man gör grader-tecknet, teknisk som jag är).
Vispa ägg och socker så att det blir fluffigt (eller pösigt som det heter om man vill leka besserwisser). Häll i resten och rör ihop. Se till att det inte finns några klumpar...om man nu inte är onormal och gillar klumpar...
Sätt in i ugnen i 10 minuter.
OBS!
Se till att muffinsarna inte är helt klara när du tar ut dem ur ugnen, eftersom att de fortsätter att lagas efter att man tagit ut dem. Lägg dem också på ett galler så blir de inte helt igenom-gräddade!
Power-smoothie
Nu ska jag ut och jogga. Japp, ni läste rätt, jag låter den helt oöppnade och otroligt frestande påsen med ostbågar ligga kvar på hyllan, och ger mig ut i snön!
Måste ju ladda inför Spanien, och nu har jag bestämt mig för att ha värsta beeachbody 2011 när jag kommer dit. Typ. Eller inte, men bra kondition i alla fall!
.
Här är ett litet tips på bra mat (eller mellanmål) innan träningen!
Powersmoothie
.
Du behöver:
2 dl naturell yoghurt
1 ägg
1 avokado
2 msk honung
1 tsk vaniljsocker
2 msk grapefruktjuice/citronjuice
.
Mixa bara ihop allt och drick! Perfekt, eller hur?
Ny kategori!
Jag leker mästerkock
Efter att ha upptäckt att jag inte alls suger på att laga mat, har jag nu bestämt mig för att ha en matkategori, men både failade och lyckade recept. Mest failade kanske det blir.
.
I alla fall, här är det första receptet:
Nyttig (-ish) havregrynsgröt med bär!
.
Du behöver:
3 dl vatten
2 dl havregryn
ca 1 dl bär (man kan välja själv, den blandningen jag valde var inte den bästa), ett tips är blåbär eller hallon.
2-2,5 msk honung
½ tsk salt
.
Värm bara vattnet, häll i bären, honungen och saltet. Vänta tills de blivit mjuka, och häll i havregrynen och vänta tills gröten är klar!
Förutom att den ser ut som maginnehåll var den faktiskt god, även om vinbären (vem fan har vinbär i en bär-påse?? Det kan man ju gå ut och plocka själv liksom!) förstörde helhetskänslan lite.
